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美味在军营,快来看看兵哥哥的伙食

发布日期:2020-06-30 14:21 作者:舒心网

来源:国防在线·解放军新闻传播中心融媒体 作者:桑宏宇 刑路魁 毛松

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兵马未动,粮草先行。今天,我们来谈谈官망兵的伙食。伙食搞得好홉,官兵备战打仗的热情就会更足。뉎伙食费上调后,武警包头支队机动大队为用好新增伙食费,全面헐提升伙食保障质效,确保伙食费标准规范精细落实,为䨃官兵完成多样化任务提供有力保障。

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花样更新。

科学调剂到位

新的伙食费标准上调后,武警包头支队机动大队为了让伙食搭配更科学,细心研究怎么ᩊ让官兵吃饱吃好。为了能让战友们吃到更美味的家乡菜,炊事班的战友们利用网上资源学习各个地方的特色菜。大队党委结合官兵地域特点,专门开展经委会收集群众意见,让官兵在部队里都能吃上家乡菜。大队炊事班人员积极倡导合理利用蔬菜的根、叶、皮,加工制作成腌制小菜。对于剩余的主食,在保证质量的前提下,通过炸、蒸、炒等方法,制作炸馒头片、蛋炒饭等美味,既最大限度满ꐂ足官兵不同口味需求,又充分利用了食材食料。

精心烹饪。

精心烹饪到味

ჭ大队炊事员看到自己的辛勤汗水变成可口的美食,官兵吃到嘴里,甜在心里。在烹饪调制上,尽量做到一菜多做、粗菜细做、细菜精做;在主副食花色品种搭配上,尽量做到蒸、炸、烙、烩不重样,酸、辣、甜、咸不漏项。精打细算㻦吃“大餐”,为了满足大家的口味,炊事班定期组织炊事人员学习新菜品,不断提高烹饪水平。

主食制作。

合理膳食到胃

过去求吃饱,现在求吃好。他们把增加的伙食费重点用于菜品更新䭇、增加主食种类ㅦ,并兼顾营养和热量均衡,为官兵提供既好吃美味,又营养健康的科学膳食。通过积极优化膳食结构,落实营养配餐。早餐有1至2个自制小菜和牛奶、豆浆;中晚餐有官兵喜爱的主副ꛘ食;在水果的搭配上,拒绝以往的一发了之的传统方式,增加水果品种,制作上也更加精良:营养均衡的水果拼盘,美味可口的水果沙拉……每周有3至4次特色小吃。

为了提高伙食质量,大队炊事班科学膳食搭配,合理伙食开支,提高保障力度。在近期伙食保障问䎏卷调查中,官兵满意度明显提升。

一起看看씜他们⻵的美味佳肴吧!

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(国防在线·解放军新闻传播中心融媒体出品)

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